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  • 品牌名称:锦徽府
  • 加盟资金:20万-50万
  • 成立时间:2008年
  • 品牌发源地:江苏/南京市
  • 公司名称:南京蜀道乡缘酒店管理有限公司
  • 投资人群:女性投资 餐饮创业 二次创业
锦徽府品牌介绍

锦徽府品牌由南京蜀道乡缘酒店管理有限公司全力开创,致力于打造原生态徽菜潮流引领者,是火爆南京的网红徽菜食馆。在出品上,锦徽府坚持以安徽地区地道的家常烹饪手法匠心制作,徽派臭桂鱼、胡适一品锅、蒜泥苋菜、大轿花公鸡、白灼河虾等招牌菜肴,每一道都充满家乡的滋味、妈妈的味道,以上乘选材用料、实实在在的价格份量,为众吃货们带来一份温情。

多年来,锦徽府坚持传承古徽州饮食文化。徽州人爱吃“臭”,拥有“鱼不臭不食”的传统。这样的嗅觉和味觉的明显差异与极致结合,成就了“臭桂鱼”这一名菜的独具特色风味,让祖祖辈辈徽州人心心念念。锦徽府的“徽式臭桂鱼”,采用正宗的徽州烹调方法,将这一味“臭”较大 水平的复原给各位食客,从食取饱肚到享用美食,看上去朴粗朴厚实的佳肴下,蕴含每一名锦徽府人对徽味的执著。

在外游子,不论行之万里,也无法停止对母亲烹制的料汁厚重、味鲜飘溢一道道佳肴的深情怀念。寻寻觅觅,在诺大的金陵,锦徽府就是游子们得以觅得的一处尽抒乡思的地方。慢步进店,那一些层峦叠翠的马头墙、静静的木雕刻窗户、莹润着的青石砖,无一不展示着浓郁的徽派韵味。

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